Researcher Information
Researcher Basic Information
Researcher Information
Academic Background
Career
Current Work Situation
Work Situation After Establishment of College
Academic Society and Social Activity
Teacher Examination Outcome
Researcher Activity Information
Field of Research
Research Keyword
Committee Career
Reward
Teaching Experiences
Academic Thesis
MISC
Bibliography
Conference
Works
Media Coverage
Academic contribution（Includes fieldwork）
Competitive research funds
Patents
Other
Social Contribution
Basic information
Name
Ota Atsutane
Belonging department
Occupation name
researchmap researcher code
researchmap agency
Researcher Basic Information
Researcher Information
太田 篤胤
Academic Background
1997/03 1997/03 東京農工大学にて農学博士の学位授与
1996/04 1996/04 （研究生として１年間在籍）昭和女子大学大学院生活機構科学研究科
1989/03 1989/03 日本鍼灸理療専門学校本科（夜間部）
1986/04 1986/04 日本鍼灸理療専門学校本科（夜間部）
1985/04 1985/04 （研究生として1年間在籍）東海大学医学部生理学（Ⅰ）研究室
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1982/03 1982/03 東京農工大学農学部農芸化学科
1978/04 1978/04 東京農工大学農学部農芸化学科
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Career
1982/04 テルモ株式会社 技術開発部
1988/07 明治製菓株式会社 生物科学研究所
1996/07 明治製菓株式会社 生物科学研究所 主任研究員
2001/04 明治製菓株式会社 健康食品部 課長
2001/10 明治製菓株式会社 ヘルスケアマーケティング企画部 課長
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2004/04 城西国際大学 薬学部医療薬学科 臨床栄養学研究室 教授
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Current Work Situation
Work Situation After Establishment of College
Academic Society and Social Activity
1991/11 日本栄養・食糧学会 代議員
1992/03 日本マグネシウム学会 評議員
1999/10 日本栄養改善学会
Teacher Examination Outcome
Researcher Activity Information
Field of Research
Research Keyword
輸液・経腸栄養剤
保健機能食品（特定保健用食品・機能性表示食品・栄養機能食品）
Committee Career
Reward
1998/05 日本栄養・食糧学会奨励賞 受賞
Teaching Experiences
Academic Thesis
Estimation of parameters in plasma albumin turnover by a modified double isotope method./Funabiki, R., Horisaka, N. & Ohta, A./Joint Author/Agric. Bil. chem./1984/12
卵白酵素水解物含有経腸栄養剤（Ｔ－３３０）の一般薬理作用（第２報） 鈴木忠彦,野田義寛,太田篤胤,阿部晋太郎,高橋啓明,岩田光夫,佐渡峯生 共著 応用薬理 1984/04
卵白酵素水解物含有経腸栄養剤（Ｔ－３３０）の一般薬理作用（第３報） 鈴木忠彦,野田義寛,太田篤胤,高橋啓明,岩田光夫,佐渡峯生 応用薬理 1984/04
フラクトリゴ糖および各種少糖類のラットにおけるCa, Mg, Pの吸収に及ぼす影響. 栄養・食糧学会誌 1993/02
Effects of fructooligosaccharides on the absorption of magnesium in the magnesium-deficient rat model./Joint Author/J. Nutr. Sci. Vitaminol./1994/04
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Effects of fructooligosaccharides on the absorption of magnesium and calcium by cecectomized rats. /Joint Author/Internat. J. Vit. Nutr. Res./1994/10
ラットにおけるフラクトオリゴ糖のマグネシウム生体利用性に及ぼす影響. 共著 マグネシウム (JJSMgR) 1994/04
Effects of fructooligosaccharides on the absorption of iron , calcium and magnesium in iron-deficient anemic rats. /Joint Author/J. Nutr. Sci. Vitaminol./1995/06
Calcium and magnesium absorption from the colon and rectum are increased in rats fed fructooligosaccharides./Joint Author/ J. Nutr./1995/09
マグネシウム源としてのココア、米糠の吸収性とフラクトオリゴ糖摂取の影響． 共著 マグネシウム JJSMgR 1995/04
Fructooligosaccharides stimulate the absorption of magnesium from the hindgut in rats. /Joint Author/Nutr. Res./1996/04
Prevention of coprophagy modifies magnesium absorption in rats fed with fructo-oligosaccharides. /Joint Author/Br. J. Nutr./1996/05
The alginate reduce the postprandial glycaemic response by forming a gel with dietary calcium in the stomach of the rat./Joint Author/Internat. J. Vit. Nutr. Res./1997/01
Increases in calcium absorption with ingestion of soluble dietary fiber, guar gum hydrolysate, depend on the caecum in partial nephrectomized and normal rats./Joint Author/ Br. J. Nutr. /1997/11
In vivo absorption of calcium carbonate and magnesium oxide from the large intestine in rats./Joint Author/J. Nutr. Sci. and Vitaminol./1997/02
Ｍｇ素材としてのオイルコート塩化Ｍｇのラットにおける生体利用性 共著 マグネシウム (JJSMgR) 1997/10
Dietary fructooligosaccharides prevent osteopenia after gastrectomy in rats. /Joint Author/J. Nutr./1998/04
Comparison of the nutritional effects of fructooligosaccharides of different sugar chain length in rats. /Joint Author/Nutr. Res./1998/01
Dietary fructooligosaccharides prevent postgastrectomy anemia and osteopenia in rats./Joint Author/J. Nutr. /1998/03
ラット盲腸へのフィステル装着の試みとその応用－フラクトオリゴ糖摂取時の盲腸内醗酵の動態 共著 日本食物繊維誌 1998/01
ＣａおよびＭｇ尿中排泄を指標としたフラクトオリゴ糖のミネラル吸収促進作用についてのヒトにおける評価の試み 共著 マグネシウム (JJSMgR) 1998/04
Dietary fructooligosaccharides change the concentration of calbindin-D9k differently in the mucosa of the small and large intestine of rats./Joint Author/ J. Nutr./1998/06
Dietary fructooligosaccharides increase calcium absorption and levels of mucosal calbindin-D9k differently in the large intestine of gastrectomized rats. /Joint Author/Scand. J. Gastroenterol./1998/10
True calcium absorption in the intestine is enhanced by fructooligosaccharide feeding in rats. /Joint Author/J. Nutr./1998/10
Dietary heme iron dose not prevent postgastrectomy anemia but fructooligosaccharides improve bioavailability of heme iron in rats./Joint Author/ Internat. J. Vit. Nutr. Res./1999/09
錠菓におけるフラクトオリゴ糖のカルシウム吸収促進作用のヒトでの評価 共著 健康・栄養食品研究 1999/01
Dietary fructooligosaccharides prevent a reduction of cortical and trabecular bone following total gastrectomy in rats./Joint Author/Jpn. J. Pharmacol./2000/01
Dietary short-chain fructooligosaccharides increase Calbindin-D9k levels only in the large intestine in rats independent of dietary calcium deficiency or serum 1,25 Dihydroxy Vitamin D levels. Int. J. Vitam. Nutr. Res. 70, 206-213 (2000/Joint Author/Int. J. Vitam. Nutr. Res./2000/09
Dietary fructooligosaccharides modify intestinal bioavailability of a single dose of genistein and daizein and affect their urinary excretion and kinetics in blood of rats./Joint Author/ J. Nutr./2001/03
Cooperative effects of exercise training and genistein administration on bone mass in ovariectomized mice./Joint Author/ J. Bone Miner. Res./2001/10
１９歳女子大生の踵骨骨梁面積率に与える食生活と運動経験の影響． 共著 日本食生活学会誌 2001/03
Effect of dietary short-chain fructooligosaccharides on the cecal microflora in gastrectomized rats. /Joint Author/Biosci. Biotechnol. Biochem./2001/02
A combination of dietary fructooligosaccharides and isoflavone conjugates increase femoral bone mineral density and equol production in ovariectomized mice./Joint Author/ J. Nutr./2002/07
フラクトオリゴ糖の配合が麦芽飲料中カルシウムの吸収に及ぼす影響と長期飲用時の安全性に関する検討 共著 栄養学雑誌 2002/01
フラクトオリゴ糖を添加した麦芽飲料のヒトにおけるカルシウム吸収効率と安全性の評価 共著 健康・栄養食品研究 2002/01
Defects in mandiblar bone area, enamel iron content and dentine formation following gastrectomy in rats. /Joint Author/Archives of Oral Biology/2002/06
Combined intervention of exercise and genistein prevented andorogen deficiency-induced bone loss in mice./Joint Author/ J Appl. Physiol./2003/02
Fructooligosaccharides prevent disorders of the femoral neck following gastrectomy in growing rats. /Joint Author/J Bone Miner. Metab./2003/04
Low dose iron supplementation with fructooligosaccharides improve iron status and aerobic capacity in women under moderate physical training. /Joint Author/Jpn. J. Appl. Physiol./2003/06
Expression of Calbindin-D9k, VDR and Cdx-2 Messenger RNA in the Process by which fructooligosaccharides increase calcium absorption in rats. 共著 J Nutr Sci Vitaminol 2005/06
The frequency of magnesium consumption directly influences its serum concentration and the amount of elutable bone magnesium in rats./Joint Author/Magnesium Research/2009/04
Absence of negative feedback on intestinal Magnesium absorption on excessive Magnesium administration in rats./Joint Author/J Nutr Sci Vitaminol/2009/04
大学生を対象とした適切な食生活に関する変容段階と栄養摂取状況および心理的要因との関係 共著 日本健康教育学会誌 2009/11
Inability of magnesium-deficient rats to choose a diet with high magnesium content. 共著 JJSMgR 2010/07
Synergistic effect of isoflavone glycosides and fructooligosaccharides on postgastrectomy osteopenia in rats. 共著 Journal Clinical Biochemistry and Nutrition, 11, 1-5 （2012） 2012/12
The effect of fructooligosaccharides was analyzed by cDNA expression arrays. /Joint Author/J Nutr. Sci, Vitaminol. 50, 50-55 (2004)/2004/04
Short-term creatine supplementation dose nmot improve muscle activation of sprint performance in human. /Joint Author/Eur. J. Appl. Physiol./2004/07
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MISC
うまみって何だろう 単著 日本栄養・食糧学会誌 2012/05
認定校紹介「城西国際大学薬学部医療薬学科」 単著 日本食品安全協会誌（３ページ） 2014/10
Bibliography
トクホの説明書 単著 日経BP社 2012/01
家族みんなの熱中症対策 単著 「オレンジページ」 ㈱オレンジページ 2012/07
鉄分補給 単著 月刊「わかさ」 わかさ出版 2012/10
いまさら聞けない栄養の話 単著 日経ＢＰ社 2013/07
超高齢社会の栄養戦略 単著 フジメディカル出版 2013/12
Show All（7 Line）
歩く、走る！のばせ健康寿命 単著 三一書房 2016/03
食の機能と健康の科学 －健康食品管理士/食の安全管理士テキスト－ 平野和行・長村洋一 監修 分担執筆 日本食品安全協会 2022/03
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Conference
栄養情報担当者（NR）の役割と養成 アスティとくしま 2010/05/01
ラットにおける腸管カルシウム吸収関連遺伝子1こ対するビタミンK２の影響 アスティとくしま 2010/05/01
亜鉛強化卵の開発とラットを用いた生体利用性評価 国立健康栄養研究所 2015/02/28
Equol鏡像異性体の再吸収動態と骨量減少抑制効果の差異 日本フードファクター学会 第21回学術集会（富山県立大学） 2016/11/19
糖尿病発症予防におけるフラッシュグルコースモニタリングシステム（FGM）の応用可能性の検討 日本栄養・食糧学会 第72回大会 2018/05/13
Show All（7 Line）
亜鉛強化玉子中亜鉛の生体利用性評価（第2報） 日本栄養・食糧学会第73回大会 2019/05/18
ラットを用いたフラクトオリゴ糖とイヌリンのミネラル吸収促進作用の比較 扶川武志、太田篤胤 日本栄養・食糧学会 2022/06/11 日本栄養・食糧学会
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Works
トクホの説明書 難消化性デキストリン 2010/06
トクホの説明書 中鎖脂肪酸含有食用油 2010/07
トクホの説明書 降圧ペプチド① 2010/08
トクホの説明書 降圧ペプチド② 2010/09
Media Coverage
Academic contribution（Includes fieldwork）
Competitive research funds
Patents
Other
寝ても覚めてもアンチエイジング 2020/04
Social Contribution
2022/06/19 2022/06/19 日本食品安全協会 健康食品管理士会関東支部研修会 健康寿命延伸に資する要因と機能性表示食品の役割を考える
2022/04/07 2022/04/07 株式会社日本健康経営 健康経営甲子園2022 健康経営甲子園2022審査員講評
2021/04/24 PNR概論 健康寿命の伸ばし方
2019/12/15 健康寿命を伸ばす生活習慣と健康食品の活用
2019/11/30 「オリンピックの楽しみ方 -見るマラソンから走るマラソンへ-」
Show All（31 Line）
2019/01/31 「サプリメントの正しい理解とその活用」
2018/11/24 健康寿命を伸ばす生活習慣（運動・栄養・休養）
2018/10/04 血糖値を上げない、美味しいプレバイオティクス「メイオリゴ」
2018/06/16 健康寿命を伸ばす生活習慣（運動・栄養・休養）
2018/02/04 機能性表示食品の現状の問題点と展望
2017/03/25 機能性表示食品制度における健康食品アドバイザリースタッフの役割
2017/01/25 食育の重要性 ～食と健康をどう考えるか～
2016/10/18 生活習慣病予防について（食と健康,現状の問題と対策について）
2016/08/28 ウィーキング・ランニングで伸ばせ健康寿命
2016/08/05 よりよい食育を目指して
2016/08/04 歩く、走る、食べる、健康な人生の作り方
2016/08/03 よりよい食育を目指して
2016/07/10 機能性表示食品制度におけるアドバイザリースタッフの役割
2016/06/26 機能性表示食品制度における健康食品アドバイザリースタッフの役割
2016/06/11 歩く、走る、食べる、健康な人生の作り方
2014/12/04 スポーツパフォーマンス向上のための栄養学
2014/06/07 超高齢社会における栄養戦略
2013/03/08 本当に知ってますか健康食品のこと
2013/03/02 健康食品の正しい理解と有効利用
2012/12/04 食品と医薬品の相互作用
2012/11/21 老いに負けないスポーツ栄養
2012/06/20 健康食品の有効利用 第33回メディカルラインセミナー
2012/06/20 健康食品の有効利用
2012/05/26 健康食品の有効利用
2012/05/26 健康食品の有効利用
2010/06/01 健康食品管理士セミナー
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