Bibliography
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Basic information
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| Name | Kensuke Sakai |
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| researchmap researcher code | |
| researchmap agency |
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コンパス衛生薬学－健康と環境－ 改訂第4版
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Shared writing
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山本千夏/藤原泰之
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9章栄養 J特別用途食品を保健機能食品（P226-242）および10章食品衛生 E用途別の代表的な食品添加物とその働き（P263-284）を分担執筆
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Not exist
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9章栄養 J特別用途食品を保健機能食品、10章食品衛生 E用途別の代表的な食品添加物とその働き
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226-242および263-284
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南江堂
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2025/03
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632
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Japanese
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978-4-524-40449-0
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Url
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Not Downloadable
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Other