ホスピタリティ・マネジメントのための接客コミュニケーション・スキルの抽出(1) ーフロントオフィス業務における言語コミュニケーションー
日本観光ホスピタリティ教育学会観光コミュニケーション分科会第1回研究発表会(2020年10月)オンライン
今回の発表の分析対象は、厚労省の「職業能力評価基準」の枠組みからフロントオフィスのレベル1「電話オペレーター」「インフォメーション」、レベル2の「レセプション」の箇所から会話文を作成し、ホテル従事者にインタビュー調査を実施し、その裏付けを元に、コミュニケーションcan-doの指標作成の結果報告を発表した。研究方法、分析結果と考察を主に述べた。