東金産有色米エタノール抽出液のポリフェノール含量と糖質分解酵素阻害活性に関する研究
Yuma Shibata, Kumi Konishi, Kosuke Ohara, Kaori Matsumoto, Tetsuya Hasegawa , Masayuki Akimotopp.19-31
The Journal of Holistic Sciences, 15 (2)