オリジナル味噌の製造　

城西国際大学、くすのき（南房総市）

JIU農園で栽培・生産したダイズ、コメを使用してオリジナル味噌を製造し、大学祭における収穫祭で販売を行った。また本学来賓への手土産として味噌の提供を行った。