学生がみそ手作り　千葉県東金市の城西国際大　４年かけ商品化

日本農業新聞・首都圏版
2013年11月30日に実施した環境社会学部収穫祭において日本農業新聞の取材を受け、オリジナル味噌作りの経緯と、本学部における園芸系授業の教育目標が掲載された。