花き研究所一般公開訪問者を対象とした花きに関する意向調査
花きに対する一般消費者の意向を調査した。①花きの品質と価格のバランスについては園芸への関心の低い層ではより価格を重視し、高関心層になるほど品質を重視していた。②花きへの遺伝子組換え技術に対しては、食品等に比べて受容度が高かった。③花きを利用したツーリズムや健康増進に8割以上が関心を持っており、利用面への期待が高いことが示された。第5号,p.65-76
花き研究所研究報告