衛生化学詳解 上下
浅野哲、阿部すみ子、大塚文徳、川嶋洋一、工藤なをみ、杉山晶規、中川靖一、光本篤史
衛生化学分野のテキストを分担執筆した
食品衛生学分野の食品残留物
京都廣川書店
978-4-906992-47-8
毒性学