消費者のためのビタミンCの製品情報

日本薬学会第127年会(富山・富山市総合体育館)

日本薬学会

富山市

医薬品・サプリメント中の酸化型および還元型アスコルビン酸含量を測定し、消費者のアンケート調査と併せて製品の品質評価ならびにコストベネフィットを検討した。その結果、知名度を優先する消費者は医薬品の錠剤、経済性を優先する消費者は、医薬品の錠剤および食品の顆粒剤がニーズに合う製品であると考えられた。