論文[R]
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「消費者のためのビタミンC製品情報」
共著
秋元雅之、根本英一、長谷川哲也.
筆頭著者
消費者の67%はメーカーの知名度で、ビタミンC(VC)製品を購入した。医薬品の方が食品よりもメーカーの認知度が高かった。製品中のVC含量はメーカー、剤形および医薬品-食品間で統計学的な差はなかった。VC分解物も特に差は認められなかった。メーカーを重要視する消費者は、医薬品の錠剤を好む傾向があり、価格重視の消費者は医薬品の錠剤または食品の顆粒剤を好む傾向が調査より明らかになった。
ビタミン
81巻
8号
383
386
200708
有り
無し
日本語
研究論文（学術雑誌）
国内誌
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主要な業績
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