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基本情報
氏名 |
新垣 知輝 |
氏名(カナ) |
シンガキ トモテル |
氏名(英語) |
Shingaki Tomoteru |
所属 |
薬学部 医療薬学科 |
職名 |
准教授 |
researchmap研究者コード |
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researchmap機関 |
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コピルアックの成分(Chlorogenic acid, Caffeine, Caffeic acid)の新規HPLC分析法の検討と、豆の種類によるその成分の違い
本研究では、迅速(5分間)新規HPLC分析法の確立と、ジャコウネコの処理後でコピルアックコーヒーの成分(chlorogenic acid, caffeine, caffeic acid)がどのように変化するかを分析したので報告する。
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