ブルーベリー果実抽出液のDPPHラジカル消去活性評価に及ぼす測定方法の影響 HPLC法とUV-VIS法の比較
芝田裕磨、大原厚祐、武井千弥、松本かおり、長谷川哲也、秋元雅之、光本篤史P. 167-175
城西国際大学大学院紀要22号