麻酔下ラットへのワサビ辛味成分アリルイソチオシアネート胃内適用による粘膜障害性と粘膜血流増大

第6回日本消化管学会　［トピックフォーラム］（福岡国際会議場）

[概要]胃潰瘍患者にはトウガラシやワサビなどの香辛料の摂取を控えるよう指導すべきなのか？実際に、ラット胃粘膜にワサビやトウガラシの辛味成分を適用し胃粘膜傷害性を検討し、その結果を発表した。

[共同研究]　田嶋公人、佐藤翔吾、松本健次郎、村山俊彦、堀江俊治（口頭発表）