論文[R]
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基本情報
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| 氏名 | 酒井 健介 |
| 氏名（カナ） | サカイ ケンスケ |
| 氏名（英語） | Kensuke Sakai |
| 所属 | 薬学部 医療薬学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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A combination of dietary fructooligosaccharides and isoflavone conjugates increase femoral bone mineral density and equol production in ovariectomized mice.
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共著
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フラクトオリゴ糖摂取が大豆イソフラボンの代謝物イコールの血中濃度を高め、併せて骨密度を高めることを明らかとした。
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Journal of Nutrition, 132, 2048-2054, 2002
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2002/07
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