論文[R]
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基本情報
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| 氏名 | 酒井 健介 |
| 氏名（カナ） | サカイ ケンスケ |
| 氏名（英語） | Kensuke Sakai |
| 所属 | 薬学部 医療薬学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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短鎖フラクトオリゴ糖摂取による胃切除術後貧血改善効果
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単著
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胃切除モデルラットに惹起する鉄欠乏性貧血に対するフラクトオリゴ糖摂取の改善効果について検討し、貧血の緩和および腸内細菌叢の改善に及ぼす効果を報告した。また胃切除術後患者を対象とした介入研究を行い、改善効果を認めた。
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名古屋大学(博士論文)
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2003/06
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