城西国際大 「小さな農業」で成果 生産から加工体験 学生が環境展出展
日本農業新聞 首都圏版2013年12月12日から開催されているエコプロダクツ展に出展した、小さな農プロジェクト(コメ、ダイズ栽培からのオリジナル味噌作り、味噌を使った地域特産品の開発と収穫祭での販売)の目標と経緯が掲載された。13面