外国人ホテルスタッフ育成のための教材開発のプロセス−日本語レベル判定システムの活用事例−

日本観光ホスピタリティ教育学会 第23回全国大会

日本観光ホスピタリティ教育学会

北星学園大学

本発表では、ホテル接客場面における日本語学習者向けの教材をどのようにして作成するのか、そのプロセスとその方法を実践から報告する。特に現場で働く日本人ホテルスタッフからの聞き取り調査と、そこから得た知見を日本語読解学習支援システム「リーディング・チュウ太」を活用し教材開発をすすめるという手法を提案し、最後に今後の示唆を述べる。