サービス業における「おもてなしの日本語」教育の重要性　　ー教材作成に至るまでー

日本観光ホスピタリティ教育学会　　観光コミュニケーション分科会 　第1回研究発表会

「おもてなしの心」をどのように伝えるのか、サービス業に従事する日本人社員にインタビューを重ね、実際に現場で使用している会話からおもてなしの表現を学び、身につけることができるテキストを作成した。本発表では、テキスト内の会話文作成に至る過程に焦点を当てて発表した。