「おもてなし」世界に発信

読売新聞（2014年1月23日）

p.15（くらし・教育）

【当該記事抜粋】
「城西国際大の石谷昌司准教授（ホスピタリティー教育）は『日本のおもてなしは、お金をもうけるサービスと違って、自分たちが持ち出してでも相手に快適に過ごしてもらおうというもの。（東京五輪に向け）子どもたちが自然にそういう振り舞いができるよう、環境や雰囲気を意識して作っていく必要がある』と話している。」