新スタンダード薬学シリーズ 第5巻 衛生薬学
光本篤史他
2024年から始まった薬学教育モデルコアカリキュラム令和4年改訂版に準じ、新たに刊行された。衛生薬学の第3章「食品機能と疾病の予防・治療における栄養」の中の3・4身体活動とエネルギー代謝部分を担当執筆した。
第3章「食品機能と疾病の予防・治療における栄養」3・4身体活動とエネルギー代謝
pp173-pp181
東京化学同人
482
978-4-8079-1746-4