台湾におけるホテル外国語対応スタッフのインタビューを通じて」

林千賀・岩田聖子

日本観光ホスピタリティ教育学会観光コミュニケーション分科会　研究発表

日本観光ホスピタリティ教育学会観光コミュニケーション分科会

小田原市市民交流センターUMECO会議室

台湾のホテルで、訪台日本人の宿泊客への接遇サービスに焦点を当てた調査を行った。 具体的には、日本語対応スタッフを被験者とし、外接遇スタイルと外国語学習の動機についてインタビュー調査を行い、日本語を活用したホスピタリティ教育の現状を探った。