茂原市公開講座　

衛生水準の向上や医学・医療の進歩により，感染症の脅威は昔ほどではなくなりました。とは言っても，感染症が身近な病いであり，ときには命をおびやかす可能性があることには変わりません。 
　今回は，感染症の中でもとくに食中毒，具体的には腸管出血性大腸菌O157やノロウイルスなどを取り上げます。食中毒の原因となる菌やウイルスの特徴から敵を良く知り，そこから感染予防について考えていきたいと思います。