Report on the Education Programme 'Small-Scale Farming Project'　

平成25年度学長所管研究奨励金（共同研究）成果報告書　研究課題名：All English Programのための環境社会学部用教材の開発（研究代表者　城西国際大学環境社会学部　瀧　章次）
地域の耕作放棄地を解消し、農村生態系の復元を図るために、著者らが取り組んでいる「小さな農プロジェクト（伝統的な農業の再生やその生産物の加工、地域活性化メニューの開発などの一連の体験学習プロジェクト）」の成果を報告した。
p.73-84