自主研究成果報告　III.「小さな農」プロジェクト～「小さな農」プロジェクト実践と地域特産品開発の試み　

JIU　環境社会 1(1)
地域の耕作放棄地を解消し、農村生態系の復元を図るために、著者らが取り組んでいる「小さな農プロジェクト（伝統的な農業の再生やその生産物の加工、地域活性化メニューの開発などの一連の体験学習プロジェクト）」の成果を報告した。	

p.78-87