論文[R]
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基本情報
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| 氏名 | 長谷川 哲也 |
| 氏名（カナ） | ハセガワ テツヤ |
| 氏名（英語） | Tetsuya Hasegawa |
| 所属 | 薬学部 医療薬学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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苦味物質に及ぼすゼリー状嚥下補助食品のマスキング効果 （苦味マスキングに関する評価 第2報）
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共著
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P.8-15
加賀谷隆彦、井上岳、綾美咲、松本かおり、長谷川哲也、濱田ひかり、秋元雅之、厚田幸一郎、杉林堅次
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FOOD FUNCTION, 6巻1号
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2010/04
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