麻酔下ラットにおけるワサビ辛味成分アリルイソチオシアネートの胃粘膜傷害性と胃粘膜血流増大反応
日本薬学会第131年会 (静岡)
ワサビ成分の胃粘膜障害性に関する薬理学的解析。ワサビ成分は胃粘膜に傷害を与えるが、冷感受性受容体TRPA1を介して胃粘膜血流が増大させ、胃粘膜を保護する。田嶋公人、大曽根健矢、竹内徹也、成暎実、松本健次郎、堀江俊治と共同