日本語学習者のための観光ホスピタリティ教育　−ロールプレーの実践例から−

接客ビジネスに就職したいと考える外国人学習者を対象に意味公式で会話文を覚える実践研究を行ない、アクションリサーチを行なった。その結果、学習者からは、学びやすいという声や、難しさから上手くできなかったという結果が得られた。
 pp.47-58

No.18 『日本観光ホスピタリティ教育学会全国大会研究発表論文集』日本観光ホスピタリティ教育学会