ホテルフロントの接客コミュニケーションのCan-doリスト作成プロセス -外国語教育を通じた観光 人材育成を視野に入れて-
ホテルフロントの接客コミュニケーションの場面会話から何ができるかCanーdoを抽出し、リストを作成するまでのプロセスをまとめた。まずは、会話をホテルに従事するホテルマンに確認を行い、インタビューを行った。そして厚労省が提示する指針を元に分析を行い、canーdoを設定した。本研究は、科研費(B)の「観光とコミュニケーションに関わるコンピテンシー評価指標の開発―」の研究の一部である。pp.10
『日本観光ホスピタリティ教育学会 第20回全国大会』日本観光ホスピタリティ教育学会