ホテル接客業務で必要とされるコミュニケーション能力の評価指標の作成ー言語能力のCEFRレベル付けー

藤田玲子・綛田はるみ・田中直子・林千賀・森越京子・中井延美

ホテルなどの上質なサービス提供を行う観光ホスピタリティ人材の確保や育成は、新型コロナウイルス感染症の拡大により、観光業は大きな打撃を受けたにもかかわらず、喫緊の課題となっている。ホテルスタッフには、ホスピタリティを具現化するコミュニケーション能力が必要であるが、本研究は、接客場面におけるコミュニケーションの難易度をCEFRの基準を参照として分析・考察した。

観光ホスピタリティ教育

日本観光ホスピタリティ教育学会

第16号

1880-3059