旅館で働く外国人材の日本語運用の課題ー静岡県東伊豆地域の旅館で働く外国人材へのロールプレイ談話の意味公式の分析を通してー
林千賀・古本泰之・嵐洋子
本研究では、ロールプレイによって抽出された談話を林(2024: 28)を参考に修正を加えた意味公式で分析した。その結果、①客の要望に対し{確認}した上で適切な{提案}を出すことの重要性と②客への場所の案内は場所を伝えるだけではなく、どうやっていくかも伝えるべきだということがわかった。
日本観光ホスピタリティ教育学会全国大会発表要旨集
日本観光ホスピタリティ教育学会
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