Academic Thesis
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Basic information
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| Name | Akimoto Masayuki |
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ブルーベリー果実抽出液のDPPHラジカル消去活性評価に及ぼす測定方法の影響ーHPLC法とUV-VIS法の比較ー
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Joint Author
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芝田裕磨、大原厚裕、武井千弥、松本かおり、長谷川哲也、秋元雅之、光本篤史.
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HPLCおよびUV-VISで測定されたブルーベリー果実のDPPHラジカル消去活性の測定値について比較を行った。その結果、両法に良好な相関性が認められたが、UV-VIS法の方が測定値が高くなる傾向が認められた。しかしながら、UV-VIS法は迅速簡便な方法であり、サンプルの相対比較に有用と考えられた。
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城西国際大学大学院紀要
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22号
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167
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175
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2019/03
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Exist
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Japanese
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Research papers (publications of university or research institution)
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Domestic
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Main Achievement