論文[R]
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基本情報
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| 氏名 | 秋元 雅之 |
| 氏名（カナ） | アキモト マサユキ |
| 氏名（英語） | Akimoto Masayuki |
| 所属 | 薬学部 医療薬学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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Evaluation of the Palatability of Isosorbide by Human Gustatory Sensation and Electric Taste Sensor
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共著
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イソソルビドはメニエール病の治療薬として使われているが、その峻烈な味は患者の服薬コンプライアンスの低下を招いている。ヒト味覚官能試験とE-tongueにより、各種清涼飲料水によりマスキング効果の比較と両試験法の相関性を検討した。イソソルビドに対する味覚マスキングは十分とは言えないまでも、フルーツジュース、特にオレンジジュースが最も優れていた。
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J Drug Interaction Res（医薬品相互作用研究）
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45巻
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3号
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20
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25
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2021/12
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有り
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無し
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英語
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研究論文（学術雑誌）
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国内誌
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URL
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無償ダウンロード不可
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主要な業績