著書[R]
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基本情報
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| 氏名 | 堀江 俊治 |
| 氏名（カナ） | ホリエ シュンジ |
| 氏名（英語） | Horie Shunji |
| 所属 | 薬学部 医療薬学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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スパイス・ハーブの機能と最新応用技術
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堀江俊治、田嶋公人、松本健次郎
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国際共著していない
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無し
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学術書
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第10章ナス科植物(トウガラシ属)と機能 第2節カプサイシンの胃粘膜保護作用
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pp. 171-177
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シーエムシー出版，東京
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2017/02
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日本語
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URL
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無償ダウンロード不可
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その他