講演・口頭発表等[R]
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基本情報
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| 氏名 | 堀江 俊治 |
| 氏名（カナ） | ホリエ シュンジ |
| 氏名（英語） | Horie Shunji |
| 所属 | 薬学部 医療薬学科 |
| 職名 | 教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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麻酔下ラットにおけるワサビ辛味成分アリルイソチオシアネートの胃粘膜傷害性とそれに対する粘膜防御反応
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第25回日本香辛料研究会 （静岡）
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2010/11/13
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URL
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ワサビ成分の胃粘膜障害性に関する薬理学的解析。
ワサビ成分は冷感受性受容体TRPA1を介して胃粘膜血流が増大することを見出した。
堀江俊治、松本健次郎、田嶋公人と共同
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