MISC[R]
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基本情報
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| 氏名 | 名本 光男 |
| 氏名（カナ） | ナモト ミツオ |
| 氏名（英語） | MITSUO Namoto |
| 所属 | 国際人文学部 国際文化学科 |
| 職名 | 准教授 |
| researchmap研究者コード | |
| researchmap機関 |
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口に合わない
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単著
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1993年の冷夏により、日本では米が不作となり、不足分をタイなどから輸入して対応しようとしたが、日本人には慣れていない味であったために、それを「まずい」と言い、タイなどの人を傷つけてしまったことがあった。食物については、地域独自の味覚が存在しているため、それを知る必要がある。
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城西国際大学環境社会学部ホームページ
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2021/08
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無し
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無し
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日本語
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記事・総説・解説・論説等(学術雑誌)
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国内誌
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URL
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無償ダウンロード可能
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その他